Neu­es ler­nen, Pro­duk­te ver­ste­hen, Sel­ber­ma­chen, (aus)probieren: Kochen ist mitt­ler­wei­le mehr als nur “Essen machen”. Man nimmt sich bewusst Zeit – für die Beson­der­hei­ten von Zuta­ten, für den Aus­gleich zum All­tag, für sich selbst und die Men­schen, denen man etwas Gutes tun möch­te. Doch stellt sich einem immer wie­der die Fra­ge: Wie mache ich es richtig?

Dass es da nicht nur einen Weg gibt und oft schon eine Pri­se Inspi­ra­ti­on reicht, ist nur einer von zahl­rei­chen Grund­sät­zen, die der Söl’ring Hof Küchen­chef Gour­mets und Hob­by­kö­chen mit auf den Weg in die hei­mi­sche Küche geben möch­te. Denn wich­ti­ger, als alles per­fekt zu machen, ist, dass Sie das Kochen selbst genau­so sehr genie­ßen wie das anschlie­ßen­de Essen.

Las­sen Sie sich also von Jan-Phil­ipp Ber­ners Pas­si­on für das Leben, Arbei­ten und Essen im Rhyth­mus der Natur anste­cken und schär­fen Sie Ihre Sin­ne für puren Geschmack.
Mit sei­nen Gour­met-Rezep­ten gibt Jan-Phil­ipp Ber­ner Ihnen eine genuss­vol­le “Betriebs­an­lei­tung” an die Hand, gleich­zei­tig aber auch genug Spiel­raum für kuli­na­ri­sche Kreativität. Pro­bie­ren Sie es!